Bienvenidos a mi blog de horticultura, hoy comienza mi andadura cibernética. Espero que la visita sea de su agrado. Con este blog intentaré informar sobre el sector agricola, horticola, más temas de interés y cambiar el punto de vista a aquellos que visiten este blog que tengan la idea inequívoca de que el campo o todo lo relacionado con él es algo carca, antiguo, lejano, sin futuro...
Y algunos insensatos se preguntaran que es eso de la horticultura. Los horticultores trabajan en la propagación de las plantas, mejora de las cosechas, abonos de las plantaciones e ingeniería genética, bioquímica y fisiología de la planta y el almacenaje, procesado y transporte de fruta fresca, fruta del bosque, frutos secos, verduras, flores, árboles, arbustos y césped. Los horticultores mejoran el rendimiento de las cosechas, su calidad y su valor nutricional, su resistencia a los insectos, enfermedades y a los cambios ambientales. Se utiliza la genética como una herramienta fundamental en el desarrollo de plantas que puedan sintetizar moléculas químicas para emplearlas en la lucha contra enfermedades, incluido las cancerígenas.
Trabajamos con los alimentos que llegan a vuestras casas, que compráis en los mercados.
Los horticultores pueden trabajar para la industria, el Estado o instituciones educativas. Son ingenieros agrícolas, vendedores, porpietarios de negocios al por menor, trabajadores de campo en propagación de especies o cultivadores especialistas en un determinado grupo de plantas (fruta, verduras, ornamentales y césped), inspectores de cosecha, consejeros expertos en la producción de cosechas, especialistas en un determinado cultivo, cuidadores de plantas, científicos investifadores y por supuesto profesores.
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